~~nubalm~~ @ ก็คนมันแรง @

                         

ว่าด้วยเรื่องของอาหารการกิน บาล์มชอบทำอาหารคะ ทำขนมก็ชอบแต่ไม่ค่อยชอบกิน  (กลัวอ้วน) รูปที่เห็นเป็นฝีมือทั้งหมดคะ (อย่าคะ อย่าพึ่งอ้วก) น่ากินใช่มั้ยล่า การทำอาหาร ทำให้เครียดน้อยลง “โดยส่วนตัวนะคะ” ถ้าสอบแล้วเริ่มเห็นเค้าไม่ดีประมาณว่าจะสอบตก อกหัก รักคุด ว่าเข้าไปนั่น ก็จะเข้าครัวคะ หยิบอาวุธประจำกาย กระทะ ตะหลิว เตรียมตัวพร้อมรบเต็มที่ ยิ่งถ้าทำแล้วคนกินชมว่าอร่อย กินหมด คะยั้นคะยอให้ทำอีก บานคะบาน หน้าบาน ดีใจมากมาย คนกินมีความสุขคนทำก็เช่นกันคะ สุขสองเท่าเลย

อาหารบางชนิดต้องประดิษประดอย ค่อยๆทำคะ อย่างพวกขนมไทยๆ เรานี้ละคะ ยกตัวอย่างก็คือ ฝอยทอง จะใจร้อนไม่ได้เลย ช่วงที่เริ่มใส่ขนมลงในน้ำเชื่อมที่เดือด ต้องเบามือ ตอนวนตักฝอยทองขึ้นต้องค่อยๆ ม้วน อีกสารพัดขั้นตอนคะ(ขอบอกนี้ดนึง ถ้าไปซื้อแม่ค้ากินก็อย่าต่อนะคะ สงสารเค้าเถอะคะ ว่ามันทำยากจริงๆ) บอกแล้วคะว่าต้องใจเย็นจริงๆ คนที่ใจร้อนถ้ามาทำ อาจจะเครียดหนักกว่าเก่าก็ได้

“You are what you eat” คำนี้คงจะเคยได้ยินอยู่บ่อยๆ กินอย่างไรก็ได้อย่างนั้น มีเคล็ดลับมาฝากคะ สำหรับอาหารตามกรุ๊ปเลือด เพื่อการควบคุมน้ำหนัก และส่งเสริมสุขภาพที่ดี เพื่อนคนไหนสนใจสามารถนำไปใช้ได้ประโยชน์ดีทีเดียวคะ ****(ขอขอบคุณสำหรับเอกสารอ้างอิงข้างต้นคะ)***

Credit by : กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด

โดยอาจารย์สมชาย บุญชื่น

การเลือกอาหารตามกรุ๊ปเลือด

บาล์มเลือกมาบางส่วนสำหรับส่วนที่เหมาะสมกับคนไทยจาการรายการอาหารที่มีอยู่ในท้องตลาดคะ โดยจะแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม

1. กลุ่มที่ให้ประโยนช์สูงสุด

2. กลุ่มที่รับประทานได้โดยไม่มีปฏิกิริยาต่อต้าน

3. กลุ่มที่ควรจะหลีกเลี่ยง

4. อาหารที่ส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว

5. อาหารที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนักตัว

กรุ๊ป o

อาหารที่ให้ประโยชน์สูงสุด

1. เนื้อ  เนื้อวัว/เนื้อแพะ/เนื้อแกะ อาหารทะเล เช่น ปลา

2.ธัญพืช  เมล็ดฟักทอง/ลูกวอทนัท/ลูกพรุน

3.ผัก   ผักคะน้า/ผักโขม/บล๊อคโคลี่/ผักกาดขาว/ฟักทอง/มันฝรั่ง/ผักชี/หัวหอม กระเทียม/สาหร่าย

4.อื่นๆ  น้ำมันมะกอก/น้ำมันเมล็ดปอ

 

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

1. นม/เนย/ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม

2. เนื้อ  หมู รวมถึง เบคอน /ห่าน/ปลาดุก/ปลาหมึกสาย

3.ธัญพืช แป้งสาลี ผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลี/ข้าวโพด/คอนเฟลค/ถั่วลิสง/เม็ดมะม่วงหิมพานต์

4. ผัก ผักกาดเขียว/ดอกกระหล่ำ

5. ผลไม้ ส้ม/มะพร้าว/แคนตาลูป/อะโวคาโด

6. อื่นๆ น้ำมันจากถั่วลิสง /น้ำมันจากดอกคำฝอย/น้ำมันข้าวโพด

 

อาหารที่รับประทานได้โดยไม่มีปฏิกิริยา

1. เนื้อ ไก่และเป็ด/กุ้งหอยปู/ปลากะพง/ปลาเก๋า/ปลาทูน่า

2.ธัญพืช ข้าวเจ้า/ข้าวบาร์เลย์/ถั่วอัลมอนด์/เมล็ดทานตะวัน/งา/เต้าหู้

3. ผัก  หน่อไม้/แอสพารากัส/มะเขือเทศ/เห็ด/ขิง

4.ผลไม้ แอปเปิ้ล/อง่น/ฝรั่ง/มะละกอ/แตงโม/กล้วย/อินทผาลัม

 

-อาหารที่ส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว

• โปรตีนจากข้าวสาลี ขนมปัง และผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลีทุกชนิด

• ดอกกระหล่ำ

• ข้าวโพด

• ผักกาดขาว

• ผักกาดเขียว

-อาหารที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนักตัว

• คะน้า(ไม่ใช่คะลุง ป้า อา อืมเริ่มจะไปกันใหญ่)

• บล๊อคโคลี่

• อาหารทะเล

• ผักโขม

• เนื้อแดง

นอกจากนั้น แนะนำให้ออกกำลังกายหนักเป็นประจำ จะมีผลทำให้การควบคุมน้ำหนักตัวทำได้ดียิ่งขึ้นคะ

~~เดี๋ยวอีก 3 กรุ๊ปที่เหลือจะตามมาคะ ปวดมือคะ นิ้วจะพันกันอยู่แว้ว~~